2022/02/02 15:17
「嶺北麻婆醤 黒」
＊商品を使用したシェフおすすめレシピ同封！
2月5日より販売開始いたします‼️
県内のお土産屋さん、道の駅等でご購入いただけます。
また、新商品の販売に合わせまして、今までの嶺北麻婆醤は、「嶺北麻婆醤 赤」に変更になります。
パッケージが似ておりますので、お間違いのないよう、よろしくお願い申し上げます🙇♂️
ではでは、嶺北麻婆醤 黒についてご紹介していきます‼️
嶺北麻婆醤黒は弊社キッチンカー、嶺北麻飯店で販売している麻婆豆腐黒をご家庭でも楽しんでいただけるようにとレトルト加工をさせていただきました。
以前ブログでも紹介させていただきました、シェフ特製土佐あかうしラードを使用することで、旨みと甘み、そして香りが楽しめます！
嶺北麻婆醤赤と同様に、嶺北産の生姜を使用しております。しかしここにもひと工夫。
実は赤の麻婆醤に入っている生姜より、黒の麻婆醤に入っている生姜の方が粗めにおろしているんです‼️
少し粗めにおろして生姜の辛味を出すことで、土佐あかうしと甜麺醤の甘さが際立ちます！
甜麺醤を多めに使用してマイルドな味わいに仕上げた嶺北麻婆醤黒！ぜひお買い求めください❣️
当ショップでも2月5日から販売開始します‼️
最後までお読みいただきありがとうございます😊
シェフ特製土佐あかうしのラードの記事のリンクも貼っておきます！こちらも合わせてぜひ！
