本日はこちら‼️

嶺北麻婆醤の黒を、製作しました〜。

この商品は、本山町農業公社さんとのコラボ商品です！

レトルト加工をするので、いつもとは違った作業工程‼️

まずはシェフが土佐あかうしのラードでお肉を炒めます♪

その間に調味料を合わせてー、

※カワムラファームさんの生姜をどどーん！

お肉やべつで測った土佐あかうしのラードと合わせて混ぜ混ぜ。

満遍なく混ぜたら、充填機でパックに詰め詰め。

そして滅菌作業をしてパッケージがされます。

1日で約千食。農業公社のスタッフさんと弊社スタッフの共同作業で制作しています❣️

是非一度お買い求め下さい♪