11/5と11/6の2日間、高知市みどりの広場で開催される、第50回ふるさとまつりに出店させて頂きます♪

明日の出品メニューは

麻婆豆腐　赤　　　700円

麻婆豆腐　黒　　　700円

土佐あかうしラードの炒飯   600円

嶺北辣椒油　　　　760円

嶺北麻婆醤　　　　594円

となっております♪

いつもの麻婆豆腐と値段が違うのですが、実は今回の麻婆豆腐……

土佐あかうしの牛スジと嶺北産の生姜を刻んで使用しています❣️

いつものミンチの代わりに、シェフが丹精込めて煮込み、製作をした土佐あかうしの牛スジ。

プリプリでうま味がたっぷりで美味しい〜❣️

味のベースはいつもと同じなのに、お肉が変わるだけでちがった印象に‼️

さらに、そのスジを煮込んだ時の出汁を使用して醤を伸ばし、麻婆豆腐を作っています♪

さらにさらに‼️いつものことですが、シェフオリジナルの土佐あかうしのラードも使用。

本当に土佐あかうしづくしの麻婆豆腐になっています❣️

是非一度食べてみてください♪

たくさんの方のご来店お待ちしております♪